4 - 8 septiembre 2023 - Santiago, Chile
Apimondia es la Organización Internacional de Asociaciones Apícolas que reúne a científicos, especialistas y apicultores de todo el mundo y en 2023 Chile será sede de este evento internacional.
El escenario de este congreso es Santiago, la capital de Chile, con la cordillera de los Andes nevada como telón de fondo. Las visitas técnicas le llevarán a explotaciones apícolas cercanas y tendrá la oportunidad de visitar bodegas de categoría mundial para degustar vinos chilenos. Durante el Congreso Apimondia podrá encontrarse con viejos amigos y hacer otros nuevos mientras recorre la ApiEXPO y se informa de las últimas novedades científicas y apícolas.
El 48º Congreso de Apimondia tendrá tres jornadas centradas en:
Apicultura sostenible en un mundo cambiante
Se centra en la apicultura sostenible e incluye el acto de criar abejas utilizando los principios de la ecología, donde el uso de las abejas respeta las normas de su entorno. Una apicultura respetuosa con el medio ambiente puede ser sostenible y rentable, incluso cuando el cambio climático está dificultando la apicultura.
Productos de valor añadido de la colmena
La miel y la cera de abejas son los principales productos de los que dependen los apicultores. Sin embargo, el propóleo, el polen, la jalea real, los productos corporales, el veneno de abeja y otros más son productos valiosos de la colmena que los apicultores grandes y pequeños pueden utilizar para aumentar los beneficios de la apicultura. Además, estos productos son valiosos recursos alimentarios y terapéuticos que contribuyen tanto a la industria alimentaria como a la farmacéutica, garantizando una mejor salud humana. Esta jornada se centrará en estos “productos de valor añadido” y en cómo integrarlos en su apicultura.
Uso del suelo, biodiversidad y apicultura
Se debatirá el papel que desempeñan el cambio de uso del suelo y la biodiversidad en la salud y productividad de las abejas gestionadas y silvestres. La apicultura depende de un buen forraje, que se ve afectado por los cambios en el uso del suelo. En particular, la agricultura intensiva, la urbanización y el cambio climático están dificultando la búsqueda de buenos emplazamientos para las abejas gestionadas y afectando a la polinización silvestre.
