{"id":987,"date":"2025-11-21T10:52:39","date_gmt":"2025-11-21T10:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/apimondia.org\/?page_id=987"},"modified":"2026-02-08T11:24:58","modified_gmt":"2026-02-08T11:24:58","slug":"economy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/our-work\/economy\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Econom\u00eda<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Promoci\u00f3n de los productos de la colmena<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En la actualidad, la sostenibilidad econ\u00f3mica de muchas explotaciones ap\u00edcolas de todo el mundo se ve amenazada por la disminuci\u00f3n del rendimiento de las colmenas debido al deterioro del medio ambiente, el aumento de los costes de producci\u00f3n y la insuficiencia de los precios de los productos ap\u00edcolas aut\u00e9nticos, causada principalmente por diferentes modalidades de fraude en la miel. Mientras persistan la adulteraci\u00f3n por motivos econ\u00f3micos, el fraude aduanero y la violaci\u00f3n de las leyes comerciales internacionales y nacionales, seguir\u00e1n en peligro el bienestar y la estabilidad de los apicultores del mundo, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ecol\u00f3gica. Al tiempo que se maximizan los esfuerzos en la lucha contra el fraude de la miel, la comunidad ap\u00edcola mundial tambi\u00e9n necesita urgentemente retomar una agenda positiva y proactiva para ayudar a proteger el prestigio de este alimento ancestral, tan relacionado con la naturaleza y la salud humana.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestro enfoque<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Apimondia promueve el desarrollo de aut\u00e9nticos productos de la colmena y todo tipo de actividades comerciales justas relacionadas con las abejas. Los temas relacionados con la econom\u00eda que tratamos son: gesti\u00f3n (colmenares, industria), productos (calidad, comercializaci\u00f3n), mercados (nacional, comercio internacional), promoci\u00f3n de ventas, nuevos productos y negocios, medio ambiente (seguridad alimentaria, sostenibilidad econ\u00f3mica), historia, educaci\u00f3n, organizaciones sectoriales (para el fortalecimiento de la econom\u00eda ap\u00edcola) y comunicaci\u00f3n.<\/p>

Dentro de la Comisi\u00f3n, el trabajo se estructura adem\u00e1s a trav\u00e9s de dos subcomisiones especializadas<\/strong>, que se centran en \u00e1reas tem\u00e1ticas espec\u00edficas y apoyan la ejecuci\u00f3n eficaz de estas actividades.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Finalidad de la Subcomisi\u00f3n de Expertos Analistas de la Autenticidad de la Miel<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El objetivo de esta subcomisi\u00f3n es proporcionar orientaci\u00f3n cient\u00edfica en relaci\u00f3n con las pruebas de autenticidad de la miel desde una perspectiva de laboratorio. Re\u00fane a un grupo selecto de expertos internacionales, que re\u00fanen conocimientos anal\u00edticos sobre las pruebas de la miel desde diversas perspectivas y posiciones a lo largo de la cadena de suministro de la miel.<\/p>

Bas\u00e1ndose en su experiencia, la subcomisi\u00f3n se encarga de revisar el estado actual de las pruebas de adulteraci\u00f3n de la miel por motivos econ\u00f3micos, y de realizar evaluaciones de riesgo sobre nuevos factores en la cadena de suministro de la miel que puedan afectar a las pruebas de autenticidad.<\/p>

La subcomisi\u00f3n siempre tendr\u00e1 en cuenta los nuevos avances, ayudar\u00e1 a actualizar las Declaraciones de APIMONDIA cuando sea necesario y tambi\u00e9n publicar\u00e1 dict\u00e1menes cient\u00edficos sobre las pruebas de autenticidad de la miel.<\/p>

En la medida de lo necesario, la subcomisi\u00f3n tambi\u00e9n podr\u00e1 considerar en su trabajo acciones no relacionadas con los laboratorios, por ejemplo, la trazabilidad y auditor\u00eda de la miel. Adem\u00e1s de sus miembros cient\u00edficos, la comisi\u00f3n podr\u00e1 invitar a observadores de otras comisiones o subcomisiones de APIMONDIA en calidad de invitados para garantizar el intercambio de conocimientos y opiniones.\u00a0<\/p>

El l\u00edder del grupo es elegido anualmente por sus miembros.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Subcomisi\u00f3n de Apicultura Profesional<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Esta Subcomisi\u00f3n de Apimondia representa los intereses de los apicultores profesionales.<\/p>

Los apicultores profesionales son aquellos cuyos ingresos dependen principalmente de las abejas.\u00a0<\/p>

Las actividades de la Subcomisi\u00f3n son transversales con casi todas las Comisiones Cient\u00edficas y Regionales de Apimondia y tiene una comunicaci\u00f3n cruzada permanente con la Subcomisi\u00f3n de Expertos Anal\u00edticos en Autenticidad de la Miel, ya que la adulteraci\u00f3n por motivos econ\u00f3micos repercute directamente en los precios de la miel y pone en peligro la sostenibilidad de la mayor\u00eda de las operaciones comerciales.\u00a0 \u00a0<\/p>

Los objetivos estrat\u00e9gicos de la Subcomisi\u00f3n son:<\/p>

    1. Reforzar la estabilidad del mercado mediante la fijaci\u00f3n del precio de la miel, la polinizaci\u00f3n y otras oportunidades relacionadas con las abejas mel\u00edferas.<\/li>
    2. Invertir en innovaci\u00f3n y tecnolog\u00eda para mejorar la rentabilidad.<\/li>
    3. Mejora de la sostenibilidad y la resistencia medioambiental.<\/li>
    4. Desarrollo de la mano de obra y representaci\u00f3n de la industria.<\/li>
    5. Reforzar la confianza del consumidor y el posicionamiento en el mercado.<\/li><\/ol><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Presidente de la Comisi\u00f3n de Econom\u00eda de Apimondia<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Norberto Luis Garc\u00eda<\/strong><\/p>

      Universidad Nacional del Sur, Bah\u00eda Blanca. ARGENTINA.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        Vicepresidenta y Jefa de la Subcomisi\u00f3n de Expertos Anal\u00edticos sobre la Autenticidad de la Miel<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Prof. Dr. Stephan Schwarzinger<\/strong><\/p>

        Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Nordbayerisches NMR Zentrum
        Director del Centro de RMN de Baviera Septentrional (NBNC)
        NBNC - Grupo de Investigaci\u00f3n \u201eCSI - Food Bayreuth\u201c (en ingl\u00e9s)\u201c<\/p>

        Universit\u00e4t Bayreuth, Universitaetsstrasse 30 (NW I), 95447 Bayreuth, Alemania<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\ts.schwarzinger@uni-bayreuth.de<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t

          Vicepresidente y Jefe de la Subcomisi\u00f3n de Apicultura Profesional\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

          Rod Scarlett<\/span><\/b><\/p>

          Director Ejecutivo Consejo Canadiense de la Miel<\/span><\/p>

          Sherwood Park, AB T8E 1H1 - CANAD\u00c1<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

          \n\t\t\t\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t
          • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tchc-ccm@honeycouncil.ca<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Economy Promoting beehive products The economic sustainability of many beekeeping operations around the world is currently being challenged by decreasing hive yields due to deterioration of the environment, increasing costs of production, and insufficient prices of authentic bee products mainly caused by different modes of honey fraud. As long as economically motivated adulteration, customs fraud […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":10,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-987","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2621,"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/987\/revisions\/2621"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/apimondia.org\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}