{"id":1707,"date":"2019-07-08T00:40:00","date_gmt":"2019-07-08T00:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/apimondia.org\/?p=1707"},"modified":"2025-12-03T00:57:21","modified_gmt":"2025-12-03T00:57:21","slug":"ogiek-honey-the-precious-nectar-linking-tradition-with-the-future","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/apimondia.org\/fra\/ogiek-honey-the-precious-nectar-linking-tradition-with-the-future\/","title":{"rendered":"Miel d'Ogiek : Le pr\u00e9cieux nectar qui relie la tradition \u00e0 l'avenir"},"content":{"rendered":"

Pour les Ogiek, le miel \u00e9tait la principale source de nourriture en cas de s\u00e9cheresse, de famine ou d'autres calamit\u00e9s, car il se conservait longtemps.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En plus d'\u00eatre un aliment de base, le miel a jou\u00e9 un r\u00f4le cl\u00e9 dans diverses pratiques culturelles des Ogiek : Il faisait l'objet d'un commerce avec les communaut\u00e9s voisines et \u00e9tait \u00e9galement utilis\u00e9 pour le paiement de la dot de la mari\u00e9e (au moins un debe, ou r\u00e9cipient de 30 kg, devait \u00eatre donn\u00e9 \u00e0 la famille de la mari\u00e9e). Le miel \u00e9tait si pr\u00e9cieux que seules certaines personnes pouvaient le manipuler, et lorsqu'il s'agissait de nouvelles ruches, une personne devait prouver qu'elle avait le c\u0153ur pur et qu'elle n'affecterait pas n\u00e9gativement les ruches ou le miel.<\/p>\n\n\n\n

Abritant environ 35 000 membres de la communaut\u00e9 Ogiek, la for\u00eat de Mau a fait l'objet d'une d\u00e9gradation et d'une destruction syst\u00e9matiques depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 1900, lorsque les Anglais l'ont exploit\u00e9e pour le bois n\u00e9cessaire \u00e0 l'alimentation de leurs machines \u00e0 vapeur. Depuis les ann\u00e9es 1980, la destruction de la for\u00eat de Mau pour les plantations de th\u00e9 et de fleurs, l'exploitation du charbon et la sylviculture est de plus en plus r\u00e9pandue. Au cours des 20 derni\u00e8res ann\u00e9es, 60% de la for\u00eat ont \u00e9t\u00e9 coup\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Le Miel d'Ogiek Sentinelle Slow Food<\/a> a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e pour prot\u00e9ger l'\u00e9cosyst\u00e8me de la for\u00eat de Mau et valoriser la culture ancestrale du peuple Ogiek \u00e0 travers le miel, son produit le plus important. La coop\u00e9rative Macodev (Mariashoni Community Development), une organisation communautaire regroupant 12 groupes d'apiculteurs, travaille \u00e0 l'augmentation des volumes de production, \u00e0 la diff\u00e9renciation des diff\u00e9rents types de miel produits, \u00e0 l'am\u00e9lioration de l'emballage et \u00e0 la promotion du miel dans les magasins, les restaurants et les h\u00f4tels.<\/p>\n\n\n\n

Slow Food a r\u00e9cemment interview\u00e9 des repr\u00e9sentants Ogiek de la Sentinelle :<\/p>\n\n\n\n

Quels sont les principaux changements intervenus depuis le lancement du Sentinelle ?
Avant le lancement de la Sentinelle en 2015, le miel \u00e9tait principalement produit pour la consommation domestique et l'\u00e9change avec les voisins, et seule une petite quantit\u00e9 \u00e9tait vendue. La cr\u00e9ation de la coop\u00e9rative Macodev a donc jou\u00e9 un r\u00f4le essentiel dans l'am\u00e9lioration de la quantit\u00e9 et de la qualit\u00e9 du miel produit. Le nombre de ruches est pass\u00e9 de 200 en 2015 \u00e0 600 fin 2017. Cela a entra\u00een\u00e9 une augmentation de la quantit\u00e9 de miel produite et, en raison de l'am\u00e9lioration de la qualit\u00e9, les prix du miel sont pass\u00e9s de 100 shillings k\u00e9nyans \u00e0 179 KES par kilogramme entre 2015 et 2017. Le miel est actuellement vendu dans des magasins et un supermarch\u00e9 des villes voisines d'Elburgon, Molo et Nakuru. En outre, la Sentinelle a constat\u00e9 une participation accrue des femmes aux activit\u00e9s apicoles.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est l'importance du miel pour la communaut\u00e9 indig\u00e8ne ? Pouvez-vous nous parler de certaines pratiques culturelles dans lesquelles le miel est impliqu\u00e9 ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le mode de vie des Ogiek est bas\u00e9 sur les ressources naturelles fournies par la for\u00eat. Ce sont des chasseurs-cueilleurs dont l'activit\u00e9 principale est l'apiculture, mais certains pratiquent \u00e9galement la culture et l'\u00e9levage. La for\u00eat est une ressource partag\u00e9e et chaque clan se voit attribuer une partie de la for\u00eat qu'il doit g\u00e9rer de mani\u00e8re durable et donc b\u00e9n\u00e9ficier de ses ressources. \u00c0 une \u00e9poque, l'apiculture \u00e9tait pratiqu\u00e9e exclusivement par les hommes, en particulier les anciens de la communaut\u00e9, qui \u00e9taient charg\u00e9s de construire les ruches et de r\u00e9colter le miel sans endommager les arbres. Les jeunes hommes accompagnaient leurs p\u00e8res dans les ruchers afin d'apprendre les pratiques traditionnelles, ce qui assurait la transmission des connaissances li\u00e9es \u00e0 l'apiculture de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. L'initiation d'un jeune homme consistait notamment \u00e0 grimper aux arbres pour r\u00e9cup\u00e9rer le miel et \u00e0 r\u00e9sister aux piq\u00fbres des abeilles.<\/p>\n\n\n\n

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Le vin traditionnel \u00e9tait \u00e9galement fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de miel brut pur et d'un fruit appel\u00e9 rotonik, qui provient d'un arbre (Kigelia africana) que la communaut\u00e9 appelle \u201carbre \u00e0 saucisses\u201d en raison de la forme de ses fruits. Cette boisson \u00e9tait utilis\u00e9e lors des \u00e9v\u00e9nements sociaux, des r\u00e9unions et des c\u00e9r\u00e9monies d'initiation. Lorsqu'une femme avait un enfant, son mari devait attendre 4 jours pour voir le nouveau-n\u00e9. Pendant ces quatre jours, il pr\u00e9parait le vin de miel qui serait bu avec la communaut\u00e9 lors de la pr\u00e9sentation officielle de l'enfant. En cas de conflit, des r\u00e9unions \u00e9taient organis\u00e9es pour trouver une solution et le vin de miel \u00e9tait consomm\u00e9 pour symboliser l'union de la communaut\u00e9. Le vin \u00e9tait \u00e9galement utilis\u00e9 lors des rituels organis\u00e9s en cas de calamit\u00e9s telles que les inondations, la s\u00e9cheresse et la foudre.<\/p>\n\n\n\n

Comment la Sentinelle a-t-elle contribu\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9servation de l'\u00e9cosyst\u00e8me de la for\u00eat de Mau ?
Gr\u00e2ce \u00e0 la Sentinelle, la communaut\u00e9 a redoubl\u00e9 d'efforts pour prot\u00e9ger la for\u00eat de Mau, leur terre ancestrale, et pour promouvoir leurs pratiques apicoles traditionnelles, la plupart des membres des groupes ayant rejoint les associations foresti\u00e8res communautaires (AFC). Les producteurs de miel ont particip\u00e9 \u00e0 la plantation d'arbres indig\u00e8nes pour contrer l'introduction d'arbres exotiques dans la for\u00eat, qui menacent l'avenir de l'unique miel local. Par ailleurs, depuis 2015, la communaut\u00e9 Ogiek participe \u00e0 des initiatives de tourisme responsable en collaboration avec la Fondation Slow Food pour la biodiversit\u00e9 et le NECOFA (Network for Ecofarming in Africa). En outre, la communaut\u00e9 a r\u00e9cemment gagn\u00e9 une bataille juridique de 8 ans (d\u00e9fendant leur droit de vivre dans la for\u00eat) qui \u00e9tait elle-m\u00eame une continuation d'autres batailles juridiques qui remontent \u00e0 l'\u00e8re coloniale dans les ann\u00e9es 1930, lorsque le peuple Ogiek a \u00e9t\u00e9 extermin\u00e9 et chass\u00e9 de ses terres ancestrales pour faire de la place aux colons coloniaux. La cr\u00e9ation de r\u00e9serves foresti\u00e8res a \u00e9galement emp\u00each\u00e9 les Ogieks d'acc\u00e9der \u00e0 leurs terres. Les Britanniques n'ont pas reconnu les Ogieks comme une tribu, ce qui leur aurait donn\u00e9 droit \u00e0 des terres.<\/p>\n\n\n\n

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Pourquoi la r\u00e9sistance par l'alimentation est-elle importante pour la communaut\u00e9 Ogiek aujourd'hui ?<\/strong>
Plusieurs changements ont eu lieu au sein de la communaut\u00e9 Ogiek en raison de l'interaction continue avec les membres d'autres tribus, notamment les \u00e9leveurs Kikuyu et Kipsigis. Certains membres de la communaut\u00e9 Ogiek ont commenc\u00e9 \u00e0 modifier leur mode de vie traditionnel en adoptant l'\u00e9levage, l'agriculture et d'autres activit\u00e9s \u00e9conomiques. L'interaction avec le monde ext\u00e9rieur a \u00e9galement contribu\u00e9 de mani\u00e8re significative \u00e0 la perturbation de l'\u00e9cosyst\u00e8me forestier et donc de l'habitat des Ogieks. La promotion de l'apiculture ne contribue pas seulement \u00e0 la pr\u00e9servation de la for\u00eat ; elle constitue \u00e9galement une activit\u00e9 \u00e9conomique importante pour les jeunes Ogieks et leurs communaut\u00e9s, et peut les aider \u00e0 sortir de la pauvret\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La Sentinelle Slow Food Ogiek Honey est soutenue par le FIDA (Fonds international de d\u00e9veloppement agricole). Fonds international de d\u00e9veloppement agricole<\/a>) gr\u00e2ce \u00e0 un projet qui vise \u00e0 donner aux jeunes autochtones et \u00e0 leurs communaut\u00e9s les moyens de d\u00e9fendre et de promouvoir leur patrimoine alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 \u00e0 l'origine sur slowfood.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le miel Ogiek est un m\u00e9lange de connaissances ancestrales, d'h\u00e9ritage culturel et de pr\u00e9servation de la for\u00eat tropicale. La communaut\u00e9 Ogiek prot\u00e8ge la for\u00eat de Mau et maintient les moyens de subsistance en fusionnant l'apiculture traditionnelle avec des pratiques modernes - en honorant \u00e0 la fois les abeilles et la biodiversit\u00e9.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1709,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[23],"class_list":["post-1707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-africa"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t