Quantos res\u00edduos de pesticidas est\u00e3o presentes no mel e no p\u00f3len de abelha? Quais s\u00e3o os riscos para a sa\u00fade humana?<\/p>\n\n\n\n
Um estudo bibliogr\u00e1fico publicado na Cogent Food & Agriculture analisou 39 artigos cient\u00edficos sobre o tema. Os principais pesticidas detetados em produtos ap\u00edcolas foram pesticidas organoclorados e organofosforados, neonicotin\u00f3ides, piretr\u00f3ides e fungicidas sist\u00e9micos modernos. Contudo, as concentra\u00e7\u00f5es destas subst\u00e2ncias foram baixas e consistentemente abaixo dos limites m\u00e1ximos de res\u00edduos estabelecidos.<\/p>\n\n\n\n
Estas constata\u00e7\u00f5es indicam um risco alimentar muito baixo para os humanos. N\u00e3o obstante, os res\u00edduos de pesticidas podem representar um problema mais significativo para a sa\u00fade das abelhas e para a qualidade dos produtos ap\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n