La apiterapia es un enfoque médico natural y una parte reconocida de la medicina integrativa. Se basa en el uso de productos procedentes de la colmena.
En distintas partes del mundo, la apiterapia se practica y regula de diversas maneras. El término apiterapia fue acuñado en Estados Unidos en 1935 por el Dr. Bodog F. Beck. En aquella época, se refería específicamente a la terapia con veneno de abeja mediante picadura directa. Posteriormente, el concepto de apiterapia se amplió y ahora incluye el uso de miel, polen, pan de abeja, propóleos, jalea real, cera de abeja, veneno de abeja, larvas de zángano y de reina, abejas obreras secas, larvas de polilla vax, aire de la colmena y todos los demás efectos derivados de la proximidad a una colonia de abejas, como por ejemplo el sonido y la vibración.
Como parte de la medicina integrativa, la apiterapia está regulada de forma diferente según los países. En algunos países, tras obtener un título universitario de medicina, los investigadores pueden cursar estudios de doctorado en el campo de la apiterapia. En otros países, las universidades de medicina ofrecen cursos de apiterapia, mientras que en otros lugares diversas universidades imparten programas complementarios o de formación continua. En algunas regiones, la apiterapia se practica dentro de la profesión de naturopatía.
La investigación, incluidos los ensayos clínicos controlados y aleatorizados, ha demostrado los efectos positivos de la apiterapia, incluso durante el periodo COVID-19.
Como método terapéutico natural, la apiterapia puede aportar importantes beneficios a personas de todas las edades, desde niños hasta ancianos, pasando por adultos. Su aplicación abarca desde el uso cotidiano (api-nutrición) mediante la prevención, el tratamiento y la rehabilitación.
El desarrollo de conocimientos en apiterapia abarca todos los niveles: investigación básica, investigación de las propiedades de los productos apícolas, estudios de casos y ensayos clínicos. Estas actividades aumentan el valor de los productos apícolas y contribuyen a una mayor apreciación del trabajo de los apicultores.
Nuestro enfoque se basa en el conocimiento colectivo de las organizaciones miembros de Apimondia en todo el mundo. Al conectar experiencias y conocimientos diversos, fomentamos la sinergia, donde el conocimiento combinado crea más valor que las contribuciones individuales por sí solas.
Nuestra misión es ayudar a las personas a adquirir conocimientos fiables y basados en pruebas sobre la apiterapia como enfoque natural de la salud. Nuestro objetivo es aumentar la concienciación y la apreciación de los productos de la colmena y su papel en el apoyo a la salud, el equilibrio y la longevidad, tanto para los seres humanos como para los animales, en armonía con la visión de la Organización Mundial de la Salud sobre la medicina integrativa.

Los efectos de la apiterapia pueden clasificarse en varios niveles:
El nivel científico más elevado está representado por revisiones sistemáticas, que filtran y extraen conclusiones sometiendo a una crítica detallada ensayos clínicos repetidos que investigan el mismo fenómeno, idealmente realizados de forma independiente en múltiples centros. En este caso, una investigación organizativa verdaderamente independiente podría ofrecer una garantía.
La apiterapia está estrechamente vinculada a otros ámbitos de las abejas y la apicultura. Lograr excelentes efectos sobre la salud sólo es posible con:
En consecuencia, las aplicaciones apiterapéuticas requieren una amplia base de conocimientos, además de atenerse a las distintas normativas legales de cada país.

Dr. János Körmendy-Rácz
Vicepresidente del Comité de la Especialidad de Apiterapia de la Federación Mundial de Asociaciones de Medicina China
Presidente de la Asociación Húngara de Apiterapia
Hungría
Dra. Cristina Mateescu PhD.
2015 - 2023 Presidente de la Comisión Científica de Apiterapia de APIMONDIA
2016 - Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo de Biorecursos Alimentarios - IBA Bucarest
2011 - 2015 vicepresidente de la Comisión Científica de Apiterapia
2010 - Instituto de Investigación y Desarrollo Apícola
Profesor Li Wanyao
Profesor de Medicina Tradicional China, Universidad de Medicina China de Guangzhou, supervisor de doctorado.
Prof. Dr. Badiaa Lyoussi
Jefe del Laboratorio de Sustancias Naturales, Farmacología, Medio Ambiente, Modelización, Salud y Calidad de Vida (SNAMOPEQ),
Universidad Sidi Mohamed Ben Abdallah, Fez
dr. MD. Cristina Aosan
Dr. Nicolas Cardinault PhD.
Doctor en nutrición humana por la facultad de medicina de Clermont-ferrand, Francia
Asst. Prof. Dr. MD. Ali Timuçin Atayoğlu
Universidad Medipol, Estambul
Dra. Vet. María Alejandra López Pazos
Médico veterinario
Diplomada en Medicina China; Apiterapeuta