Sobre o mel imaturo

• A Apimondia opõe-se fortemente à produção de mel imaturo
• Produção de mel imaturo viola as normas internacionais relativas ao mel por colheita antes da maturação natural e traz impactos negativos na apicultura honesta, nos serviços de polinização e na segurança alimentar
• A maturação do mel é um processo conduzido pelas abelhas envolvendo a atividade enzimática e a evaporação da água
• Mel imaturo arrisca a fermentação, reduz a qualidade e prejudica o sector apícola e a confiança dos consumidores
• Detetar a fraude do mel imaturo requer tcapacidade de prova, auditorias e análise económica para além dos testes de laboratório.
• Mais informações aqui e aqui

Moratória sobre a engenharia genética de espécies selvagens  

• A Apimondia apoia oficialmente uma moratória global sobre a engenharia genética de espécies selvagens em ecossistemas naturais (Moção 133)
• Esta posição está em conformidade com o compromisso do Apimondia para proteger as populações naturais de polinizadores, cruciais para a segurança alimentar mundial.
• A moratória, que entretanto foi rejeitada, tinha como objetivo para evitar impactos desconhecidos e potencialmente irreversíveis na biodiversidade, na saúde dos polinizadores e no equilíbrio dos ecossistemas.
• Ainda assim, A Apimondia apela a abordagens de precaução que dêem prioridade à conservação, recuperação e práticas apícolas sustentáveis sobre a modificação genética.
• Mais informações aqui.

Sobre a adulteração do mel 

• A Apimondia, juntamente com a BeeLife, a EPBA e a COPA-COGECA, assinaram uma Declaração Conjunta sobre a Adulteração do Mel.
• A adulteração do mel é um problema complexo a nível mundial ausência de uma única medida de controlo eficaz, exigindo assim acções estratégicas coordenadas e avaliações de vulnerabilidade ao longo da cadeia de abastecimento.
• Existe um necessidade de quadros jurídicos internacionais unificados e claros e de métodos normalizados para a definição de mel e a deteção de fraudes
• Estratégias antifraude eficazes combinam regulamentos legais, sistemas de rastreabilidade abrangentes, auditorias sólidas, deteção de anomalias económicas e testes analíticos avançados com várias ferramentas.

É essencial um grupo de trabalho internacional que envolva todas as partes interessadas harmonizar as regras, mapear as cadeias de abastecimento, identificar os riscos de fraude e implementar um controlo e uma atenuação contínuos para proteger a autenticidade do mel e a confiança dos consumidores.