Según un nuevo estudio publicado en el Journal of Apicultural Research, la sacarosa parece ser más beneficiosa para la salud de las abejas melíferas que los diferentes tipos de azúcares invertidos.

Los investigadores analizaron cinco tipos de alimentos con hidratos de carbono —la sacarosa, el azúcar invertado hidrolizado con invertasa, el azúcar invertado hidrolizado con ácido, el azúcar invertado derivado de algas y la miel como control—en abejas melíferas en jaulas en el laboratorio.

Los resultados mostraron que la sacarosa presentó los mejores resultados en cuanto a tasas de supervivencia, peso rectal más bajo y mínima acumulación de ácido láctico, lo que refleja una digestión eficiente y un microbioma intestinal estable. Los azúcares invertidos derivados de algas y hidrolizados con ácido dieron los peores resultados en cuanto a efectos fisiológicos y palatabilidad. En contraste, el azúcar invertido hidrolizado con invertasa y la miel presentaron buenos resultados, aunque con niveles de fermentación intestinal moderados.

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