Selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of Apicultural Research, le sucrose semble être meilleur que les différents types de sucres invertis pour la santé des abeilles.

Les chercheurs ont étudié cinq types de nourritures à base de glucides — la sucrose, le sucre inverté hydrolysé par l’invertase, le sucre inverté hydrolysé par l’acide, le sucre inverté dérivé d’algues et le miel — sur des abeilles mellifères en captivité dans le laboratoire.

Les résultats ont montré que la sucrose était la meilleure en termes de taux de survie, de poids rénal inférieur et d’accumulation minimale d’acide lactique, ce qui reflète une digestion efficace et un microbiome intestinal stable. Les sucres invertés issus d’algues et hydrolysés par l’acide ont donné les pires résultats en termes d’effets physiologiques et de palatabilité. En revanche, le sucre inverté hydrolysé par l’invertase et le miel ont donné de bons résultats, bien que les taux de fermentation intestinale soient modérés.

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