De acordo com um novo estudo publicado no Journal of Apicultural Research, a sacarose parece ser melhor do que outros tipos de açúcares invertidos para a saúde das abelhas.

Os pesquisadores examinaram cinco tipos de alimentos com carboidratos – sacarose, açúcar invertido hidrolisado com invertase, açúcar invertido hidrolisado com ácido, açúcar invertido derivado de algas e mel como controle — em abelhas-monge em gaiolas no laboratório.

Os resultados mostraram que a sacarose apresentou as melhores performances em termos de taxas de sobrevivência, peso rectal mais baixo e mínima acumulação de ácido láctico, refletindo uma digestão eficiente e um microbioma intestinal estável. Os açúcares invertidos derivados de algas e hidrolisados com ácido apresentaram os piores resultados em termos de efeitos fisiológicos e palatabilidade. Em contraste, o açúcar invertido hidrolisado com isomalto e o mel apresentaram bons resultados, embora com níveis de fermentação intestinal moderados.

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