Здесь вы найдете коллекцию официальных Заявления АПИМОНДИИ в которых рассматриваются некоторые из наиболее важных проблем, стоящих перед пчеловодством и опылителями во всем мире. Эти заявления отражают научно обоснованную позицию APIMONDIA, выработанную в ходе международного сотрудничества, экспертных обсуждений и десятилетий опыта работы в мировом пчеловодческом и научном сообществе.

Особое внимание уделяется вопросам, связанным с подлинностью, качеством и целостностью меда. В заявлениях APIMONDIA рассматриваются вопросы мошенничества и фальсификации меда, описываются риски для пчеловодов, потребителей и рынков, а также рекомендуемые подходы к выявлению и предотвращению мошеннических действий. В документах также объясняются научные основы производства незрелого меда и разъясняется, почему некоторые методы производства противоречат международно принятому определению меда.

ЗАЯВЛЕНИЕ АПИМОНДИИ О МОШЕННИЧЕСТВЕ С МЕДОМ

Данный документ представляет собой официальную позицию APIMONDIA в отношении чистоты, подлинности, честных способов производства меда и наилучших доступных рекомендуемых методов выявления и предотвращения фальсификации меда.

ЗАЯВЛЕНИЕ АПИМОНДИИ О “ВЕГАНСКОМ МЕДЕ”

Официальная позиция APIMONDIA в отношении веганских продуктов, на этикетках которых используется слово “мед”. Цель документа - разъяснить властям, торговцам, супермаркетам, розничным торговцам, производителям, потребителям и другим участникам торговой цепочки определение меда и последствия неправильного использования названия “мед”.

ЗАЯВЛЕНИЕ АПИМОНДИИ О ПРОИЗВОДСТВЕ НЕЗРЕЛОГО МЕДА

В этом заявлении приводятся научные предпосылки и концепции того, почему такой способ производства приводит к нарушению определения меда и представляет собой мошенничество.

СЛОЖНОСТЬ ОБНАРУЖЕНИЯ МОШЕННИЧЕСТВА С ПОМОЩЬЮ МЕДА

Данный документ призван стать полезным руководством для органов власти и заинтересованных сторон в цепочке производства меда, чтобы понять всю сложность выявления фальсификации меда. Сложность и разнообразие меда как аналитической матрицы и многочисленные способы фальсификации меда делают использование многостороннего подхода абсолютно необходимым.

СОВМЕСТНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ О ФАЛЬСИФИКАЦИИ МЕДА

Подготовленное компаниями Apimondia, BeeLife, EPBA и COPA-COGECA, это заявление подчеркивает необходимость срочного внедрения стратегического плана, координирующего действия различных игроков медового сектора. Необходимо провести оценку уязвимости рыночной цепи, чтобы выявить различные факторы, способствующие мошенничеству с медом.

ЗАЯВЛЕНИЕ О ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСАХ МЕДОНОСНОЙ ПЧЕЛЫ

Еще одно заявление касается защиты генетические ресурсы медоносной пчелы, признавая, что эти ресурсы являются результатом совместной селекционной работы многих поколений пчеловодов по всему миру. С 1895 года APIMONDIA объединяет пчеловодов для развития пчеловодства, а в 2016 году она приняла Лицензия на селекционный материал с открытым исходным кодом сохранить коллективные усилия по селекции и обеспечить свободный и открытый доступ к генетике медоносных пчел для нынешнего и будущих поколений.

Вместе эти заявления служат ключевыми справочными документами для пчеловодов, политиков, исследователей, контрольных органов и других заинтересованных сторон, способствуя большей прозрачности, справедливой практике и долгосрочной устойчивости пчеловодства и продовольственной безопасности во всем мире.