ستجد هنا مجموعة من بيانات APIMONDIA معالجة بعض أهم التحديات التي تواجه تربية النحل والملقحات في جميع أنحاء العالم. وتعكس هذه البيانات مواقف الجمعية البرلمانية لحماية البيئة البحرية في آسيا والمحيط الهادئ (APIMONDIA) المستندة إلى أسس علمية، والتي تم تطويرها من خلال التعاون الدولي ومناقشات الخبراء وعقود من الخبرة في مجال تربية النحل والمجتمع العلمي العالمي.
يتم التركيز بشكل خاص على القضايا المتعلقة بأصالة العسل وجودته وسلامته. وتتناول بيانات APIMONDIA الغش والغش في العسل، وتحدد المخاطر التي يتعرض لها النحالون والمستهلكون والأسواق، فضلاً عن النهج الموصى بها للكشف عن الممارسات الاحتيالية ومنعها. وتشرح الوثائق أيضاً الخلفية العلمية لإنتاج العسل غير الناضج وتوضح سبب تعارض بعض طرق الإنتاج مع التعريف المقبول دولياً للعسل.
بيان أبيمونديا بشأن الاحتيال في العسل
تشكل هذه الوثيقة الموقف الرسمي لرابطة APIMONDIA فيما يتعلق بنقاء العسل وأصالته وطرق إنتاجه العادلة، وأفضل الطرق الموصى بها المتاحة للكشف عن الغش في العسل ومنعه.
بيان أبيمونديا عن “العسل النباتي”
الموقف الرسمي لـ APIMONDIA فيما يتعلق بالمنتجات النباتية التي تستخدم كلمة “عسل” على الملصقات. ويهدف إلى توضيح المفاهيم للسلطات والتجار ومحلات السوبر ماركت وتجار التجزئة والمصنعين والمستهلكين وغيرهم من أصحاب المصلحة في سلسلة تجارة العسل حول تعريف العسل والآثار المترتبة على إساءة استخدام اسم “عسل”.
بيان أبيمونديا حول إنتاج العسل غير الناضج
يقدم هذا البيان الخلفية العلمية والمفاهيم حول السبب في أن هذا النمط من الإنتاج يؤدي إلى انتهاك تعريف العسل ويشكل غشًا.
تعقيد الكشف عن الاحتيال في العسل
تهدف هذه الوثيقة إلى أن تكون دليلاً إرشاديًا مفيدًا للسلطات وأصحاب المصلحة في سلسلة العسل لفهم مدى تعقيد الكشف عن الغش في العسل. إن تعقيد وتنوع العسل كمصفوفة تحليلية وأنماط الغش المتعددة للعسل تجعل استخدام نهج متعدد الجوانب ضروري للغاية.
بيان مشترك بشأن غش العسل
يشدد هذا البيان الذي أعدته Apimondia و BeeLife و EPBA و COPA-COGECA، على ضرورة وضع خطة استراتيجية عاجلة تنسق بين مختلف الجهات الفاعلة في قطاع العسل. يجب إجراء تقييم لضعف سلسلة السوق لتحديد العوامل المختلفة التي تساهم في الغش في العسل.
بيان حول الموارد الوراثية لنحل العسل
يتناول بيان آخر حماية الموارد الوراثية لنحل العسل, مع الاعتراف بأن هذه الموارد هي نتاج أجيال من التربية التعاونية من قبل مربي النحل في جميع أنحاء العالم. ومنذ عام 1895، وحدت الجمعية النحالين منذ عام 1895 مربي النحل للنهوض بتربية النحل، وفي عام 2016 اعتمدت الجمعية ترخيص مواد التربية مفتوحة المصدر لحماية جهود التربية الجماعية وضمان الوصول الحر والمفتوح إلى جينات نحل العسل للأجيال الحالية والمستقبلية.
وتشكل هذه البيانات مجتمعةً وثائق مرجعية أساسية لمربي النحل وصانعي السياسات والباحثين وسلطات الرقابة وغيرهم من أصحاب المصلحة، مما يسهم في تحقيق قدر أكبر من الشفافية والممارسات العادلة والاستدامة طويلة الأجل لتربية النحل والأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم.
بيان APIMONDIA بشأن الغش في العسل هو الموقف الرسمي لرابطة APIMONDIA فيما يتعلق بنقاء العسل وأصالته وطرق إنتاجه العادلة، وأفضل الطرق المتاحة الموصى بها للكشف عن الغش في العسل ومنعه.
بيان APIMONDIA بشأن ما يسمى “العسل النباتي” (VH) هو الموقف الرسمي لرابطة APIMONDIA فيما يتعلق بهذه الأنواع من المنتجات التي تستخدم كلمة “عسل”.
يقدم بيان APIMONDIA حول إنتاج العسل غير الناضج خلفية علمية ومفاهيم حول السبب في أن هذا النمط من الإنتاج يؤدي إلى انتهاك تعريف العسل.
حتى الآن، لا يوجد تدبير واحد فعال بما فيه الكفاية للسيطرة على مشكلة الاحتيال في قطاع العسل. وبالتالي فإن السوق الدولية تتطلب إجراءات متنوعة على جميع مستويات السلطة. وتحتاج الخطة الاستراتيجية إلى ...
يهدف المقال إلى أن يكون دليلاً إرشاديًا مفيدًا للسلطات وأصحاب المصلحة في سلسلة العسل لفهم مدى تعقيد الكشف عن الغش في العسل، وهي مشكلة لا تهدد صناعة تربية النحل على مستوى العالم فحسب، بل تهدد أيضًا الأمن الغذائي للعديد من البلدان.
منذ عام 1895، وحدت Apimondia مربي النحل في جميع أنحاء العالم للنهوض بتربية النحل وحماية الموارد الوراثية لنحل العسل. وفي عام 2016، اعتمدت Apimondia رخصة مواد التربية مفتوحة المصدر لحماية جهود التربية التعاونية وضمان الوصول المفتوح إلى الموارد الوراثية لنحل العسل للأجيال الحالية والمستقبلية.
