تجمع Apimondia مربي النحل والباحثين والخبراء من جميع أنحاء العالم. نظرًا لأن مجال تربية النحل واسع للغاية - بدءًا من بيولوجيا النحل وصحة الخلية إلى التكنولوجيا والاقتصاد والبيئة والتلقيح وجودة المنتج - لا يمكن للجنة واحدة أن تغطي جميع المجالات بفعالية.
لهذا السبب، تعمل Apimondia من خلال سبع لجان علمية, كل منها مخصص لتخصص معين. يسمح هذا الهيكل بتركيز علمي أعمق، وتبادل المعرفة بشكل أفضل، ووضع توصيات الخبراء التي تدعم تربية النحل في جميع أنحاء العالم.
يدرس الخصائص العلاجية لمنتجات النحل مثل العسل والبروبوليس وغذاء ملكات النحل وسم النحل.
الهدف: للترويج للاستخدام الآمن والقائم على الأبحاث والاستخدام المسؤول للعلاج بالطب البديل.

يغطي أمراض نحل العسل، والطفيليات، والفيروسات، والالتهابات البكتيرية، والآفات، بالإضافة إلى طرق العلاج الآمنة والمستدامة.
الهدف: للحد من خسائر المستعمرات وتحسين إدارة صحة النحل على مستوى العالم.

تركز هذه اللجنة على بيولوجيا نحل العسل والملقحات الأخرى. وهي تدرس السلوك والوراثة والتكاثر والبيئة والعوامل البيئية التي تؤثر على النحل.
الهدف: تعزيز الفهم العلمي للنحل ودعم ممارسات تربية النحل المستدامة.

دراسة اتجاهات السوق وتكاليف الإنتاج والربحية والأهمية الاجتماعية والاقتصادية لتربية النحل.
الهدف: توفير الرؤى والأدوات الاقتصادية التي تساعد على ضمان استدامة قطاعات تربية النحل وقابليتها للاستمرار.

يركز على دور نحل العسل والملقحات الأخرى في النظم البيئية، وتأثير مبيدات الآفات، وتغير المناخ، والتنوع البيولوجي، والحفاظ على الموائل.
الهدف: لحماية الملقحات وتعزيز البيئات الصحية التي تدعمها.

التركيز على التربية العملية للنحل: بناء خلايا النحل، والمعدات، وتقنيات الإدارة، والعمل الموسمي، وتربية الملكات، وبرامج التربية، ونقل المعرفة.
الهدف: لدعم مربي النحل في جميع أنحاء العالم من خلال تحسين الكفاءة والاستدامة والابتكار في تربية النحل العملية.

مخصص للعسل، وشمع النحل، وحبوب اللقاح، والعكبر، وغذاء ملكات النحل، ومنتجات النحل الأخرى. ويتناول عمليات الإنتاج ومعايير الجودة وسلامة الأغذية والأصالة.
الهدف: لضمان منتجات نحل عالية الجودة ونقية وآمنة على مستوى العالم.

وتتيح هذه اللجان العلمية السبع مجتمعةً لأبيمونديا معالجة الطيف الكامل لتربية النحل - من بيولوجيا الخلية إلى التحديات البيئية العالمية. ويدعم عملهم التقدم العلمي، ويعزز ممارسات تربية النحل، ويضمن اتخاذ قرارات مستنيرة قائمة على الأبحاث تفيد مربي النحل والملقحات في جميع أنحاء العالم.
