Пчелиный воск — второй по важности продукт пчеловодства после меда. Его коммерческая значимость обусловлена антимикробными, антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими, а также регенеративными свойствами. Научный обзор, недавно опубликованный в журнале Food Macromolecules, описывает все свойства пчелиного воска, его биохимические и аналитические характеристики, с акцентом на его пищевое, косметическое, промышленное и фармацевтическое применение.

Читать далее здесь.