На днях в Порече, Хорватия, завершился VII Международный симпозиум по продуктам пчеловодства и ежегодное собрание Международной медовой комиссии. Мероприятие собрало исследователей, занимающихся продуктами пчеловодства, и других заинтересованных сторон, в нем приняли участие более 120 человек из 44 стран.

Участие Мигела Вилаша-Боаша, председателя Научной комиссии Апимондии по пчеловодческим технологиям и качеству, предоставило возможность осветить текущие усилия Апимондии по борьбе с мошенничеством с медом. В ходе дискуссии были подчеркнуты различные формы мошенничества, их влияние на пчеловодческую деятельность, важность разработки новых аналитических методов для проверки подлинности меда, а также признание того, что это глобальная проблема, не ограничивающаяся Европой.

Следующая встреча состоится в Ханье, Греция, в 2028 году.

Дополнительная информация здесь.